【乳制品价格走势】_乳制品价格/乳制品报价/行情
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  1. ·奶粉的选购与辨别技巧


       奶粉是一种乳制品,是以鲜奶为原料,经过杀菌、蒸发水分、干燥脱水而成的。在购买奶粉时,可用下列方法来判断质量的好坏。
     1.眼看
     看奶粉颜色。正常奶粉颜色白略发黄,全部呈一色为好。[详情]
  2. ·乳制品的灭菌方法有哪些?
          乳制品-灭菌方法
      在乳制品制作的过程上,为提高乳汁的外观、营养价值与保存时间,缓解牛乳地域分布不均等现象,进入市场分销的长保质期液体乳,按规定要经过一道超高温灭菌的工序,以破坏其中可生长的微生物和芽.. [详情]
  3. ·酸奶的分类与保存技巧

      酸奶通常分为两类,一类是经乳酸菌发酵后制成的发酵型酸奶,另一类是配置型乳酸饮料。
     1.发酵型酸奶
     即以牛乳为原料,添加适量砂糖,并加入纯乳酸菌,经保温发酵直接制成。发酵型酸奶由于乳酸菌的作用,大部分乳糖转变为乳酸等有机酸, [详情]
  4. ·饮食在中国传统道教的理念
    饮食在中国传统道教的理念[详情]
  5. ·奶酪的认识与用途
      奶酪,对大多数中国人来说是陌生而熟悉的。说它陌生,是因为很多人还没有品尝过它,说它熟悉,是因为几年前的一本畅销书让它的名字风靡一时。那么,奶酪是怎么来的呢?   早在公元前10000年,牧羊人就开始利用羊奶发酵凝固,制作成一种简便而富有营养的食品。后来又出现了牛奶制作的奶酪。在中国,食用乳制品的历史也由来已久。《齐民要术》是现存最重要的一部古代农业科学著作,其中就详细记载 [详情]
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